Vědci ze zlínské Univerzity Tomáše Bati vyvinuli metodu, která využívá zbytky vzniklé při zpracování sladkovodních ryb, především kapra. Dokáží z toho vyrobit kolagen, který se může využít v potravinářství i v kosmetice.
Kapr na vyhlazení vrásek? Zlínští vědci umí zpracovat odpad ze sladkovodních ryb na kolagen
- iROZHLAS - Věda a technologie
- 30. 11 2022 (23:11)